Tarta Creusois

Ingredientes

• 5
  claras de huevo
• 250
  g de azúcar en polvo
• 120
  g de harina
• 120
  g de mantequilla derretida y enfriada
• 100
  g polvo de avellanas

1. Paso 1

   Mezclar el azúcar , harina y avellanas.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla derretida, mezclar bien los ingredientes.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve. Añadirlos a la mezcla de azúcar…..

4. Paso 4

   Hornear a 160°C (termostato 5-6) durante 35 min.

5. Paso 5

   Tranquilízate.

6. Paso 6

   Hacer, con las yemas, una Crema inglesa que acompañará al pastel.