Panacotta con frutos rojos

Ingredientes

• 250
  g mascarpone
• 250
  g de crema líquida entera
• 100
  g de azúcar
• 2
  hojas de gelatina
• 1
  paquete de frutas rojas congeladas.

1. Paso 1

   Suavizar las hojas de gelatina en agua fría.

2. Paso 2

   Poner a hervir la nata líquida, el mascarpone y el sugar .

3. Paso 3

   Mezcle bien.

4. Paso 4

   Retire del fuego y agregue la gelatina. Mezclar todo para obtener una mezcla perfectamente homogénea.

5. Paso 5

   Dividir la crema en cuatro tazas y ponerla en la nevera de 12 a 24 horas.

6. Paso 6

   Poner la fruta a descongelar en un lugar fresco al mismo tiempo que el panacotta .

7. Paso 7

   Justo antes de servir, unte las frutas rojas en las tazas, dosificando a su gusto.

8. Paso 8

   ¡Buen postre!