Cuaternario de manzana

Ingredientes

• 4
  manzanas medianas
• 3
  huevos
• 1
  limón (cáscara)
• 150
  g de azúcar en polvo
• 150
  g de mantequilla
• 150
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 16
  terrones de azúcar

1. Paso 1

   Prepare un medio caramelo y viértalo en el fondo de un molde que falta. Dejar enfriar.

2. Paso 2

   En un recipiente, trabaje el azúcar , sal y el huevos enteros . Añadir la harina, cucharada a cucharada, luego la mantequilla ablandada pero no derretida.

3. Paso 3

   Por último, añadir la cáscara de limón rallada. Trabajar bien la masa para que sea ligera.

4. Paso 4

   Pelar las manzanas apples , quitar el corazón con una aspiradora y cortar una o dos para obtener siete hermosas rodajas de 1/2 cm de grosor.

5. Paso 5

   Coloque estas arandelas en la parte inferior del molde. Cortar el resto de las manzanas en trozos pequeños. Mezclarlas con el resto de la masa

6. Paso 6

   y llenar el molde.

7. Paso 7

   Hornee en un horno mediano. Desmoldar en caliente. Sirva caliente o frío.