Galletas de chocolate blanco

Ingredientes

• 1
  barra de chocolate blanco
• 100
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 2
  cucharadas de polvo de coco
• 100
  g de azúcar morena
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 250
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Precalentar el termostato del horno 6 (180°C).

2. Paso 2

   Corte una hoja de papel de hornear del tamaño de la bandeja para hornear del horno.

3. Paso 3

   Con un cuchillo grande, triturar el chocolate en trozos pequeños y ponerlos en la nevera.

4. Paso 4

   Tamizar la harina y el polvo de hornear sobre el recipiente. Añadir la mantequilla cortada en trozos muy pequeños, trabajar rápidamente con la punta de los dedos, como para una pasta lijada , hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.

5. Paso 5

   Añadir azúcar morena, azúcar vainilla, huevos enteros, coco y chocolate blanco.

6. Paso 6

   Mezclar esta preparación con un tenedor y amasar con los dedos para obtener una masa blanda.

7. Paso 7

   Forma bolas del tamaño de una nuez, colócalas a medida que avanzas sobre la hoja de papel de hornear, teniendo cuidado de separarlas unos centímetros.

8. Paso 8

   Hornee y cocine de 12 a 15 minutos.

9. Paso 9

   Deje que las cookies se enfríen en una rejilla antes de comerlas.