Casa Pandoro

Ingredientes

• 150
  g de fécula de patata (o maicena)
• 150
  g de harina
• 150
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 
  medio limón
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de sal
• 
  Azúcar de hielo

1. Paso 1

   Trabajar la mantequilla ablandada con una espátula durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Añadir las yemas de huevos una tras otra y seguir removiendo en la misma dirección hasta que la preparación esté cremosa.

3. Paso 3

   A continuación, añada gradualmente el sugar , la pizca de salt , el zumo de limón, las dos harinas y la levadura y, a continuación, las claras de huevo. 

4. Paso 4

   Mezclar todo bien y trabajar en la preparación durante unos minutos más.

5. Paso 5

   Unte con mantequilla una sartén alta y espolvoree con azúcar glasé.

6. Paso 6

   Vierta el dispositivo en el molde.

7. Paso 7

   Precalentar el horno a 6 (T. 180/200°c.)

8. Paso 8

   Hornee a temperatura moderada durante unos 40 minutos.

9. Paso 9

   Espolvorear con azúcar glasé al final.