La ropa seca de la abuela Tweezer

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 100
  g de mantequilla ablandada
• 200
  g crema muy espesa
• 2
  cucharadas de azúcar para espolvorear
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Mezclar en arena la harina (con la pizca de sal ) y la mantequilla cortada en trozos pequeños. Añadir la crema y amasar hasta que se forme una bola. Poner un poco de harina de nuevo en el bol y enrollar la masa antes de ponerla a descansar.

2. Paso 2

   Dejar reposar 2 horas en la nevera.

3. Paso 3

   Cortar la masa por la mitad para hacer 2 lotes de masa seca.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 200°C.

5. Paso 5

   Extienda la masa como si fuera una masa para pasteles. Haga piezas parecidas a un pastel con una rueda de ruleta. Espolvorear con azúcar y untar con la mano para que penetre ligeramente en la masa.

6. Paso 6

   Hornee y deje cocinar de 12 a 14 minutos.

7. Paso 7

   Tenga cuidado de que los secos estén dorados pero no se quemen.