Bocadillos crujientes con pan duro y coco

Ingredientes

• 100
  g de pan duro en polvo (en una licuadora)
• 1
  huevo
• 80
  g de azúcar en polvo
• 50
  g de mantequilla derretida
• 7.5
  cl de leche
• 1
  cucharada de maicena
• 40
  g de coco rallado + 20 g para espolvorear los ingredientes crujientes

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezcle todos los ingredientes vigorosamente.

3. Paso 3

   Formar pequeñas pilas con una cucharada y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino.

4. Paso 4

   Espolvorear con coconut

5. Paso 5

   Cocer de 20 a 25 min.

6. Paso 6

   Colóquelas en una rejilla y déjelas enfriar