Alfajores (Argentina)

Ingredientes

• 400
  g de harina (o 200 g de harina y 200 g de maicena)
• 6
  cucharadas de azúcar
• 200
  g de mantequilla
• 500
  g de mermelada de leche (manjarblanco o dulce de leche)

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el azúcar y el mantequilla . Amasar bien, primero en pedazos.

2. Paso 2

   Forme rebanadas finas, pequeñas o grandes, a su gusto!

3. Paso 3

   Colocarlos en una bandeja para hornear (untada con mantequilla) a 175°C (termostato 6) hasta que estén ligeramente dorados.

4. Paso 4

   Extender la mermelada de leche por encima, cubrirla con otra rebanada y espolvorear con azúcar glasé.