Receta de Charlotte simple con melocotones
Ingredientes
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Tiempo Total:20 min
Preparación 20 min
Cocción
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1
caja de galletas de cuchara de alta calidad (24 como mínimo pero con un margen de seguridad…)
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20
cl de crema fresca líquida entera fría
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2
sobres de azúcar de vainilla
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1
caja grande para la pesca de jarabe
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1
charlotte moldes de 18 cm de diámetro
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Paso 1
Abra la caja de melocotones y vierta su contenido en un recipiente de vidrio.
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Paso 2
Pescar…. los melocotones, cortarlos en pequeños cubos y apartarlos.
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Paso 3
Verter la nata líquida muy fría en un recipiente de vidrio.
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Paso 4
Batir con un batidor para montarlo en chantilly .
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Paso 5
Añadir al final los 2 sobres de azúcar de vainilla.
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Paso 6
Libro.
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Paso 7
Tome las galletas con una cuchara.
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Paso 8
Remojarlos (como se usan) rápidamente en el jarabe de melocotón en el tazón y adornar el fondo y luego los lados del molde apretando las galletas.
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Paso 9
Luego diviértete llenando el molde alternando:
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Paso 10
– una capa de duraznos picados
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Paso 11
– una capa de crema batida
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Paso 12
– 1 capa de galletas sumergidas rápidamente en jarabe de melocotón
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Paso 13
Y esto hasta que el molde esté lleno, tenga cuidado de terminar con una capa de galletas.
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Paso 14
Cubrir con una placa cuyo fondo debe permitir el prensado de la preparación.
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Paso 15
(La nata montada a veces se desborda ligeramente, permite que el gusto con la conciencia tranquila…)
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Paso 16
Ponga en la nevera 2 horas antes de que pueda disfrutar de su trabajo.
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Notas de la receta
Para facilitar el desmoldeo, retire suavemente la placa que sirve como tapa.
Prepare un baño de agua caliente en su fregadero y coloque la charlotte en su molde durante unos segundos.
Después del baño, la parte exterior del molde se limpia cuidadosamente.
Luego, es la técnica de los pasteles de arena, colocas tu plato de presentación contra la preparación en charlotte y saltas, te das la vuelta y te vuelves loco.