Cantuccini

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 100
  g de almendras dulces enteras
• 3
  huevos
• 1
  cucharadita de naranja rallada
• 1
  cucharadita de semillas de anís
• 3
  g de bicarbonato
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Mezclar harina, bicarbonato, sugar , salt , cáscara de naranja , semillas de anís y almendras.

2. Paso 2

   Romper 2 huevos en la mezcla y amasar, añadir un poco de leche si la preparación está demasiado seca.

3. Paso 3

   Formar 3 palillos pequeños del tamaño de 2 dedos, ponerlos en la bandeja de hornear y cepillarlos con 1 yema de huevo.

4. Paso 4

   Ponerlos en el horno durante 15 minutos con el termostato 6, luego cortarlos en biseles y ponerlos de nuevo en el horno durante 5 minutos.