Pastel de chocolate y banana (vegano)

Ingredientes

• 2
  plátanos
• 100
  g de azúcar blanco
• 50
  g de azúcar de caña
• 1
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de sal
• 150
  g de harina
• 3
  cucharaditas de aceite de coco
• 1
  cucharadita de aceite vegetal
• 5
  cl de leche vegetal
• 80
  g de chocolate negro
• 3
  cucharaditas de cacao en polvo

1. Paso 1

   Triturar los 2 plátanos en un bol con un tenedor.

2. Paso 2

   Añadir los azúcares y mezclar.

3. Paso 3

   Derretir el aceite de coco y añadir el aceite de maíz (o añadir 3-4 cucharadas de aceite vegetal).

4. Paso 4

   Vierta la bolsa de polvo de hornear y los cuadrados de chocolate fondue .

5. Paso 5

   Añadir los 50 ml de leche vegetal.

6. Paso 6

   Mezclar bien, añadir la harina y el sel .

7. Paso 7

   Mezclar bien y añadir el polvo de cocoa .

8. Paso 8

   Cocción a 200°C (termostato 6-7) durante 20 min.