Clafoutis con pequeñas ciruelas amarillas de Provenza

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 8
  huevos
• 60
  cl de leche
• 1
  una pizca de sal
• 1
  kg de ciruelas amarillas de Provenza
• 1
  cucharadita de azúcar

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el azúcar , una pizca de sal y el huevos . A continuación, añadir la leche para obtener una pasta homogénea.

2. Paso 2

   Deshuesar las frutas y colocarlas en un plato gratinado con mantequilla.

3. Paso 3

   Vierta la masa por encima.

4. Paso 4

   Cocer 45 min a 210°C (termostato 7)

5. Paso 5

   Al salir del horno, espolvorear con azúcar.