Fondant de la isla (coco)

Ingredientes

• 200
  g de coco rallado
• 250
  g de azúcar en polvo
• 6
  huevos
• 250
  g de crema fresca
• 30
  g de maicena
• 1
  vainilla
• 
  chispas de chocolate

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   En un recipiente, trabajar juntos el coco , el vanilla , el azúcar , Maîzena y nata fresca.

3. Paso 3

   Añadir las yemas de huevos y mezclar. Añada suavemente las claras batidas en nieve firme.

4. Paso 4

   Poner en el horno a 200°C durante 15 minutos, bajar la temperatura del horno a 180°C y cocinar durante otros 15 minutos.

5. Paso 5

   Sirva el pastel caliente o frío, cubierto con chispas de chocolate .