Galletas de coco simples

Ingredientes

• 150
  g de coco rallado
• 150
  g de harina
• 120
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar morena
• 2
  huevos
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Antes de cualquier preparación, precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Saque un plato del horno y cúbralo con papel para hornear.

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar los dos huevos con la harina, el cocout y el mantequilla que se debe ablandar. Añadir azúcar , levadura en polvo y azúcar a la vainilla. Mezclar todo hasta obtener una pasta bastante granulada (se puede usar las manos para mezclar bien los ingredientes).

3. Paso 3

   Retirar el plato destinado a su horno, hacer a mano unas 20 pilas pequeñas de 1 a 2 cm de alto y 3 a 4 cm de ancho. Ponga la bandeja para hornear a mitad de camino en el horno y hornee durante unos 15 minutos, luego, una vez volteada, hornee las galletas durante unos 10 minutos.