Crema pastelera

Ingredientes

• 1
  L de leche
• 100
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 4
  yemas de huevo
• 1
  vainilla

1. Paso 1

   Mezclar las yemas de huevo con el sugar . Batir con un batidor hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Añadir la harina y mezclar bien con el azúcar/huevos . Agregue 1/2 vaso de leche para hacer la mezcla más líquida.

3. Paso 3

   Calienta la leche. Cuando la leche esté caliente (después de 3-4 minutos), añadir la mezcla de huevo/harina/azúcar/leche y la vaina de vanilla partida y raspada con sus semillas.

4. Paso 4

   Mezclar con un batidor hasta que hierva.

5. Paso 5

   Para entonces, su crema ya estará bastante espesa y podrá dejar de cocinar.