Desmenuzamiento de manzana sin gluten

Ingredientes

• 6
  manzanas
• 75
  g de harina de castaña
• 25
  g de harina de arroz
• 75
  g de azúcar de caña morena (o + si son manzanas ácidas)
• 75
  g de margarina vegetal
• 1
  una pizca de sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en dados. Colóquelos en una fuente de horno engrasada.

3. Paso 3

   Mezclar la harina, azúcar , margarina y sal con las yemas de los dedos para hacer el mayor número posible de migas (operación a realizar rápidamente para que la margarina no se derrita demasiado).

4. Paso 4

   Extender las migas sobre las manzanas.

5. Paso 5

   Hornee durante unos 25 minutos.