Flan de cereza

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla blanda
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Por la masa de la tarta:

2. Paso 2

   Mezclar la harina y la mantequilla blanda cortada en cubos pequeños y añadir la sal .

3. Paso 3

   Una vez que la mezcla se haya homogeneizado, añadir gradualmente agua hasta obtener una pasta homogénea que ya no se adhiera a las paredes; dejar reposar durante 1 hora en el frigorífico, en una película de plástico.

4. Paso 4

   Para el flan :

5. Paso 5

   En un recipiente, mezcle los 3 huevos con la maicena.

6. Paso 6

   En una cacerola a fuego lento, combine la leche, azúcar vainilla y azúcar en polvo.

7. Paso 7

   Cuando la mezcla esté caliente, vierta sobre los huevos y la maicena.

8. Paso 8

   Vierta y mezcle todo en la sartén a fuego lento, Y revolviendo constantemente, con el batidor hasta que espese!

9. Paso 9

   Por último, untar la masa en una tartera y esparcir las cerezas sobre la masa; añadir la mezcla sobre ella.

10. Paso 10

    Poner en el horno durante unos 35 minutos a 200°C (6-7), hasta que la parte superior esté dorada.