Verrine de Mousse de Tagada

Ingredientes

• 125
  g mascarpone
• 3
  huevos
• 25
  fresas tagada® ®
• 5
  cl de nata líquida fresca

1. Paso 1

   Derretir las fresas con la nata líquida a fuego lento.

2. Paso 2

   Separe el blanco del amarillo.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve.

4. Paso 4

   Batir las yemas de huevo con el mascarpone .

5. Paso 5

   Añadir las claras de huevo y luego la crema Tagada ®.

6. Paso 6

   Colocar la preparación en verrines y meterla en el frigorífico durante al menos 60 min.

7. Paso 7

   Añade una fresa en cada verrine para decorar, si no tienes una verrine puedes tomar mini tarros de mermelada.