Gratinado fácil de frutas rojas

Ingredientes

• 600
  g de frutas rojas (fresas, grosellas, frambuesas…)
• 4
  yemas de huevo
• 125
  g de azúcar en polvo
• 1
  una pizca de harina
• 25
  cl de nata fresca
• 1
  rama de menta fresca (para decoración)

1. Paso 1

   Lave y corte la fruta en trozos pequeños, colóquelos en una fuente para horno.

2. Paso 2

   Encienda el horno a 180°C (termostato 6).

3. Paso 3

   Batir las yemas de huevo con el azúcar y harina durante unos minutos. Añadir la nata fresca. A continuación, vierta esta preparación sobre la fruta.

4. Paso 4

   Hornee en el horno hasta que se doren.

5. Paso 5

   Servir en platos decorados con trozos de fruta y hojas de menthe .