Pastel ligero de limón

Ingredientes

• 2
  huevos
• 150
  g de azúcar
• 150
  g de harina
• 20
  cl de nata fresca
• 1
  limón sin tratar
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal
• 3
  cucharadas de azúcar o azúcar glaseado

1. Paso 1

   Trabajar todo con la cáscara de limón (excepto las 3-4 cucharadas extra de sugar ).

2. Paso 2

   Unte ligeramente la sartén con mantequilla, vierta la masa y cocine durante unos 25 minutos, a 180°C (termostato 6) (40 minutos de cocción si las proporciones se duplicaron, ¡lo cual recomiendo!)

3. Paso 3

   Disuelva el jugo de limón con el azúcar extra.

4. Paso 4

   Desmoldar la torta mientras aún está caliente y rociar con el zumo de limón + todo el azúcar que ha podido absorber.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida!