Tarta de queso Bueno

Ingredientes

• 450
  g queso fresco tipo Philadelphia o Saint-Môret (tome un queso crema no ácido)
• 100
  g galleta inglesa
• 20
  g ungüento de mantequilla
• 80
  g de crema líquida
• 120
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 2
  yemas de huevo

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 90°C (termostato 3).

2. Paso 2

   Mezclar las galletas con la mantequilla en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla arenosa. Recubra el fondo de un molde de silicona con esta mezcla.

3. Paso 3

   Colocar las barras de chocolate a ambos lados sobre el fondo de la tarta de queso para que se puedan colocar como usted desee.

4. Paso 4

   En un recipiente, mezcle el queso fresco con el azúcar hasta que esté suave. Añadir los huevos y la nata líquida.

5. Paso 5

   Cuando todo esté bien homogéneo, verter la preparación en la sartén, por encima de las barras de chocolate.

6. Paso 6

   Hornear durante 1h30. A continuación, dejar enfriar y colocar el molde en un lugar fresco durante unas 24 horas.

7. Paso 7

   Puedes decorar tu tarta de queso a tu gusto. Aquí llené los bolsillos con mascarpone con nutella y praliné.