Pastel de arándanos ultra simple

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 200
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar glasé
• 2
  huevos

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Empiece por preparar la pasta shortbread paste . Verter la harina sobre una superficie de trabajo, colocar la mantequilla cortada en trozos y triturarla frotando ligeramente las manos para obtener una mezcla arenosa.

3. Paso 3

   Romper los huevos en un bol, añadir el helado de azúcar sugar y mezclar.

4. Paso 4

   Hacer un pozo en el centro de la mezcla de mantequilla y harina y verter los huevos. Amasar ligeramente entre las manos, añadiendo un poco de agua si la mezcla está demasiado seca. Formen una bola.

5. Paso 5

   Extender la masa con un rodillo y rellenar un molde para tarta con mantequilla. Pinchar el fondo con un tenedor y precocer la masa de 10 a 15 minutos.

6. Paso 6

   Adornar con los arándanos y ponerlos de nuevo en el horno durante 20 minutos. Detenga el horno, espolvoree el azúcar sobre el pastel y déjelo durante 5 minutos en el horno mientras aún está caliente.