Panqueques extra ligeros

Ingredientes

• 350
  g de harina
• 150
  g de maicena
• 4
  huevos
• 75
  cl de leche
• 25
  cl de agua
• 20
  cl de cerveza lager
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 3
  cucharadas de aceite
• 5
  cl de ron (cantidad a su conveniencia)

1. Paso 1

   Ponga la harina, la maicena y azúcar de vainilla en un recipiente.

2. Paso 2

   Añadir los huevos 1 a 1 y mezclar. Poco a poco agregue la leche y el agua.

3. Paso 3

   Mezclar para que no haya grumos (lo ideal es con una batidora).

4. Paso 4

   Añadir la cerveza y terminar con el aceite.

5. Paso 5

   Lo paso por los chinos para quitar los grumos recalcitrantes…..

6. Paso 6

   Dejar reposar 1 hora…. y cocinar!