Pastel de chocolate sin huevo

Ingredientes

• 20
  cl de nata líquida fresca
• 200
  g de chocolate
• 10
  cl de leche
• 100
  g compota de manzana
• 1
  cucharada de harina (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Colocar la masa en un molde redondo con mantequilla o con el papel de pergamino en el que se ha enrollado la masa (en lugar del mantequilla ). Pinchar el fondo regularmente con un tenedor.

3. Paso 3

   Derretir el chocolate en el microondas o en el baño de agua con la crema y la leche.

4. Paso 4

   Mezclar para homogeneizar la mezcla, añadir la compota de apple y la harina y volver a remover.

5. Paso 5

   Verter la preparación en la sartén y hornear en el horno a 180°C (termostato 6) durante unos quince minutos.