Desmenuzamiento de albaricoque y menta

Ingredientes

• 12
  albaricoques
• 3
  melocotones o nectarinas
• 10
  hojas de menta
• 150
  g de harina
• 120
  g de azúcar morena
• 100
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Pelar o lavar la fruta, cortarla en trozos y colocarla en una fuente para gratinar. Espolvorearlas con las hojas lavadas y cinceladas menthe .
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   Mezclar harina, azúcar moreno y mantequilla para obtener una masa arenosa y untarla sobre la fruta sin prensarla.
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   Hornear a 200°C durante unos 30 minutos. Sirva frío o caliente con o sin helado de vainilla . Os recomiendo para eso el helado en el vanilla y nueces caramelizadas de diane_4( de nuevo gracias bcp diane)