Pastel de naranja y almendra

Ingredientes

• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 125
  g de almendras molidas
• 60
  g de almidón (por ejemplo, papa o maíz)
• 1
  naranja (cáscara y jugo)

1. Paso 1

   Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el sugar .

2. Paso 2

   Cuando la mezcla esté bien homogénea, añadir el almidón, las almendras y el zumo y la cáscara de naranja .

3. Paso 3

   Agregue suavemente las claras de huevo batidas hasta que estén rígidas.

4. Paso 4

   Hornear en una sartén con mantequilla y enharinar durante 40 minutos a 150°C (th 5).