Pastel con melocotones suaves

Ingredientes

• 150
  g de azúcar en polvo
• 150
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 150
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura química
• 
  Melocotón en almíbar (2-3 según el gusto)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar el sugar con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla espumosa.

3. Paso 3

   Agregue los huevos uno por uno, batiendo entre ellos.

4. Paso 4

   Añadir la harina tamizada con la levadura.

5. Paso 5

   Añadir los melocotones al almíbar, cortados en trozos.

6. Paso 6

   Verter en un molde a torta y cocer durante 40 min.