Pastel de nueces y miel

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 200
  g de mantequilla (100 g + 100 g)
• 200
  g de azúcar en polvo (100 g + 100 g)
• 2
  huevos
• 20
  cl de leche
• 100
  g de nueces
• 3
  cucharadas de miel
• 1
  cucharada grande de levadura

1. Paso 1

   Verter 100 g de sugar y 100 g de mantequilla en un recipiente y ponerlo en un horno de microondas blando (o de baja potencia). Retirar y remover para obtener una espuma suave.

2. Paso 2

   Añada los huevos batidos y luego la leche, la harina y la levadura. Revuelva bien y vierta en un molde con mantequilla a cake .

3. Paso 3

   Derrita 100 g de mantequilla con 100 g de azúcar, añada la miel y 2 cucharadas de leche. Batir y añadir las nueces picadas.

4. Paso 4

   Vierta esta mezcla en la sartén, sobre la otra preparación. Hornear en el horno precalentado a 200°C durante 45 minutos.

5. Paso 5

   Desmoldar en caliente.