Pastel Austriaco

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla
• 250
  g de azúcar en polvo
• 250
  g de harina
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 4
  huevos
• 1
  cucharada de canela
• 50
  g de chocolate rallado o pepitas
• 50
  g de nuez o avellana rallada
• 4
  cucharadas de ron
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  manzanas

1. Paso 1

   Convierta en espuma blanca 250 g de mantequilla añadiendo 250 g de azúcar en polvo y 2 sobres de azúcar de vainilla.

2. Paso 2

   Introduzca 4 huevos enteros batidos, 1 cucharada de canela , 50 g de chocolate rallado o patatas fritas, 50 g de nuez o avellana rallada, 4 cucharadas de ron.

3. Paso 3

   Tamizar 250 g de harina y 1 sobre de levadura en polvo.

4. Paso 4

   Introduzca la(s) fruta(s) seleccionada(s) (por ejemplo: manzanas picadas , cerezas, melocotones en conserva, abricot , clementinas , kiwi o incluso dos tipos de fruta).

5. Paso 5

   Vierta en un molde untado con mantequilla y enharinado.

6. Paso 6

   Cocer durante 1 hora aproximadamente en el termostato 6 (180°C).