Postre de coco y caramelo

Ingredientes

• 20
  cl de leche semidesnatada o entera (utilice la caja de leche condensada llenándola dos veces con leche normal)
• 4
  yemas de huevo
• 4
  claras de huevo
• 125
  g de coco rallado
• 
  Caramelo líquido

1. Paso 1

   En un bol mezclar:

2. Paso 2

   El huevos , el leche concentrada , leche normal, el cocout .

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla.

4. Paso 4

   Recubrir con caramelo , un molde con charlotte o un molde de soplado. Vierta la preparación.

5. Paso 5

   Cocer en baño de agua a 180°C (termostato 6) durante 1 hora. Tenga cuidado hasta la mitad de la cocción (1/2 hora), cubra la sartén para que la parte superior no se queme.

6. Paso 6

   Dejar enfriar.

7. Paso 7

   Ponerlo en la nevera durante al menos 12 horas (lo mejor es prepararlo el día anterior para el día siguiente)

8. Paso 8

   Desmoldar y disfrutar!!!!!!