Pastel de frutas de temporada

Ingredientes

• 7
  cucharadas de harina
• 7
  cucharadas de azúcar
• 1/2
  sobre de levadura
• 100
  g de mantequilla ablandada
• 1
  cucharada de crema fresca
• 
  Leche
• 3
  huevos
• 
  Frutas (manzanas, mirabelelas, peras, cerezas, melocotones…. a elegir y mezclar según el gusto)
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Poner la harina, azúcar y levadura en un bol y mezclar bien.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla , la nata y los huevos , mezclar bien, añadir la leche mientras se remueve (cuanto más jugosa sea la fruta, menos leche se necesita). Unte con mantequilla una fuente para horno y coloque la fruta sobre ella y cúbrala con la masa. Hornee en horno mediano durante 25 minutos y al final del horno espolvoree con azúcar de vainilla.