Montecaos de almendra fundida

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Receta de Montecaos de almendra fundida

Tiempo
25 min
Personas
20

Ingredientes

Para Nº Personas
20

Preparación



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Tiempo Total:25 min
Preparación 15 min
Cocción 10 min
  • 200
    g de harina
  • 50
    g de azúcar
  • 1
    sobre de azúcar de vainilla
  • 100
    g de polvo de almendra
  • 100
    g de aceite de girasol
  • 1
    cucharadita de sabor a almendra amarga

  1. Paso 1

    Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azúcares, polvo de almendra).

  2. Paso 2

    Añadir el aceite y el aroma de almendra, mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una perfecta homogeneidad.

  3. Paso 3

    Precalentar el horno a 180°C.

  4. Paso 4

    Formar una veintena de bolitas con la masa, que se colocan en un plato de papel pergamino.

  5. Paso 5

    Hornea durante 10 minutos…. atención, no más!!!!!!!

  6. Paso 6

    Las galletas se endurecen mucho cuando se enfrían y no deben ser coloreadas.

  7. Paso 7

    ¡Esperen a que se enfríen, pequeños gourmets, si no, les saldrán migas!

  8. Paso 8

    Disfruta…..

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Notas de la receta

Estas galletas también son deliciosas y aromatizadas con cacao y almendra, así que reemplace 20g de polvo de almendra con 20g de cacao amargo, al estilo Van Houten….!