Pasta de col irrompible

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla salada
• 1
  cucharada de azúcar
• 25
  cl de agua
• 125
  g de harina
• 4
  huevos

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla en la mezcla de agua + azúcar ; cuando la mezcla hierva, retirarla del fuego y desechar la harina de una sola vez.

2. Paso 2

   Revuelva hasta que la masa se desprenda de los bordes y forme una bola ligeramente pegajosa.

3. Paso 3

   Enfriar la masa poniendo la sartén en agua fría.

4. Paso 4

   Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada huevo; al final, la masa está bastante pegajosa.

5. Paso 5

   Dependiendo de lo que quieras hacer, haz bolas, rectángulos, etc…. en una hoja de papel de hornear.

6. Paso 6

   Hornear de 30 a 40 minutos a 180°C (termostato 6).