Flaugnard con manzanas

Ingredientes

• 4
  manzanas medianas doradas
• 50
  g de pasas de Corinto
• 50
  g nuez en grano
• 4
  huevos
• 80
  g de harina
• 3
  dl de leche entera
• 100
  g de mantequilla
• 110
  g de azúcar en polvo
• 20
  g de azúcar granulada
• 2
  cucharadas de ron

1. Paso 1

   Dividir 50 g de nueces por la mitad. Pelar las manzanas , quitarles las semillas y cortarlas en cuartos no demasiado grandes.

2. Paso 2

   Calentar 50 g de mantequilla , 50 g de semilla de azúcar y nueces en grano hasta que estén ligeramente coloreadas.

3. Paso 3

   Añada las manzanas, Uvas secas y el ron, dore y deje a un lado para que no se caliente.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Mezclar 4 huevos y 60 g de azúcar en polvo. A continuación, añadir la harina y la leche.

6. Paso 6

   A continuación, vierta este aparato en la sartén encima de la fruta, espolvoree 50 g de mantequilla cortada en trozos pequeños por encima.

7. Paso 7

   A continuación, poner la sartén (¡sin mango de plástico!) en el horno y cocinar durante 30 minutos a 180°C.

8. Paso 8

   Al salir del horno, espolvorear el flaugnard con azúcar granulada, servirlo y disfrutarlo caliente sin demora.