Jarabe de mora

Ingredientes

• 
  Blackberry
• 700
  g de azúcar por litro de zumo de zarzamora

1. Paso 1

   Tome moras cuando sean negras.

2. Paso 2

   Lávelos y luego póngalos en un recipiente a prueba de fuego.

3. Paso 3

   Añadir 20 cl de agua por kilo de fruta.

4. Paso 4

   Colocar el recipiente en una olla doble y calentar hasta que la fruta se haya jugado.

5. Paso 5

   Verter sobre un tamiz forrado con un paño fino y presionar con un mortero.

6. Paso 6

   Cocer el zumo de zarzamora durante 5 minutos con el equivalente azúcar .

7. Paso 7

   Verter en botellas precalentadas.

8. Paso 8

   El butcher y sellarlos con cera.

9. Paso 9

   Manténgase en posición acostada.