Pollo marinado en pimentón y limón

Ingredientes

• 500
  g de filete de pollo o pavo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Jugo de limón
• 
  Pimentón
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  cebollas

1. Paso 1

   Corte los filetes de pollo o pavo en cubos o trozos medianos.

2. Paso 2

   Poner el aceite de oliva en el fondo de un plato grande para que cubra toda la superficie. Coloque la carne encima y cúbrala con otro aceite de su elección o con aceite de oliva.

3. Paso 3

   Añadir generosamente el paprika en polvo, limón, sal y pepper . Deje tiempo para comenzar el acompañamiento.

4. Paso 4

   Cortar las cebollas en rodajas y freírlas en un poco de aceite.

5. Paso 5

   Agregue el arroz y revuelva hasta que quede translúcido. Añadir el doble de agua, sal y cocer a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el agua y aparezcan «pequeños agujeros» en la superficie del arroz.

6. Paso 6

   Calentar una sartén, verter todo el contenido del plato con el pollo. Saltear a fuego medio hasta que las piezas estén doradas.

7. Paso 7

   Cuando todo esté cocido, mezclar el arroz con el pollo.

8. Paso 8

   Puede añadir cubos de zucchini para cocinar con el pollo, de modo que el plato quede completo.