Penne all$0027arrabiata

Ingredientes

• 500
  g de tomates maduros
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 125
  g pecho ahumado
• 1
  pimiento rojo fresco
• 25
  g de mantequilla
• 400
  g penne (u otra pasta si es necesario)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Quitar los tallos de los tomates tomatos . Usando un cuchillo afilado, haga un corte transversal. Sumergirlos en una olla con agua hirviendo durante 10 segundos.

2. Paso 2

   Escurrirlas, pelarlas y cortarlas en cuatro antes de cortarlas con un cuchillo.

3. Paso 3

   Picar las cebollas y las ail .

4. Paso 4

   Cortar la pechuga en rodajas finas.

5. Paso 5

   Dividir el pimiento picante por la mitad, sembrarlo y quitarle el tallo antes de picarlo.

6. Paso 6

   Derrita la mantequilla en una sartén. Añada el ajo, las cebollas y el tocino. Déjalo marrón. Añadir el pimiento picante y los tomates. Sal y pimienta. Cocine por unos 15 minutos sin tapar.

7. Paso 7

   Cocina la pasta. Escurrir la pasta antes de ponerla en la salsa.

8. Paso 8

   Deje que la salsa se remoje un poco. Poner la pasta en los platos y espolvorear con queso rallado .