Risotto español

Ingredientes

• 2
  cebollas
• 1
  pimiento verde
• 1
  pimiento rojo
• 5
  cucharadas de aceite
• 400
  g de arroz redondo
• 1.5
  l de caldo de pollo
• 300
  g de chorizo
• 100
  g de aceitunas

1. Paso 1

   Corte las cebollas , detalle las pimientas en cubos y el chorizo en anillos.

2. Paso 2

   Dorar las cebollas en una cazuela de fondo grueso. Añadir los pimientos y el chorizo.

3. Paso 3

   Una vez que la carne se haya derretido un poco , añadir el arroz y remover hasta que esté translúcido.

4. Paso 4

   Luego se moja con el caldo. Dejar cocer durante 20 minutos.