puré de guisantes agrietado

Ingredientes

• 500
  g guisantes partidos
• 3
  rebanadas de pechuga ahumada
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo triturados
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner todos los ingredientes en una cazuela, humedecer a fuego lento y salar.

2. Paso 2

   Deje hervir y cocine a fuego lento durante 1 hora, tapado.

3. Paso 3

   Mezclar con una batidora de mano y ajustar el condimento.