Pizza de cebolla a la antigua

Ingredientes

• 1
  masa de pizza
• 5
  cebollas
• 50
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de aceite
• 4
  huevos
• 2
  cucharadas de crema fresca espesa
• 60
  g de queso parmesano rallado
• 100
  g de aceitunas negras

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

2. Paso 2

   Extender la masa sobre la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino.

3. Paso 3

   Pelar y cortar la cebollas , luego devolverlas a la mantequilla caliente a fuego muy lento!

4. Paso 4

   Batir el conjunto huevos con la nata y el queso .

5. Paso 5

   Colocar las cebollas sobre la masa, sal y pimienta, luego verter la mezcla de huevo por encima.

6. Paso 6

   Esparcir las aceitunas uniformemente.

7. Paso 7

   Dejar reposar 20 min, luego poner en el horno durante 30 min.