pastel de nuez y fondant

Ingredientes

• 150
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de mantequilla
• 150
  g nueces sin cáscara
• 40
  g de harina
• 3
  huevos
• 5
  cl de ron

1. Paso 1

   Precalentar el horno al termostato 5 (150°C).

2. Paso 2

   Picar los granos de nuez, añadir la mitad del sugar (75 g) y mezclar.

3. Paso 3

   Mezclar el azúcar restante (75 g) con la mantequilla ablandada , añadir la mezcla de nuez y azúcar y mezclar bien.

4. Paso 4

   Añadir los huevos uno por uno, el sal , la harina y finalmente el ron, luego verter en un molde para rellenar con mantequilla y harina.

5. Paso 5

   Poner en el horno durante unos 40 minutos.

6. Paso 6

   Una vez enfriado, colóquelo en la nevera.