Magdalenas sin gluten

Ingredientes

• 200
  g de harina sin gluten
• 1
  bolsa de polvo de hornear sin gluten
• 150
  g de azúcar en polvo
• 3
  huevos
• 1
  yogur
• 7.5
  cl aceite de girasol
• 
  gota de extracto líquido de vainilla o extracto de limón de su elección

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Coloque las cajas en un molde a muffins o utilice cajas de silicona.

3. Paso 3

   Mezclar la harina y el polvo de hornear en un bol. En otro recipiente, bata los huevos con el polvo sugar . Añadir el yogur, el aceite y unas gotas de extracto líquido vanilla . Mezclar. Agregue el contenido del primer tazón.

4. Paso 4

   Verter la masa por la mitad en las cajas. Hornear de 20 a 25 minutos a 180°C (termostato 6) (dependiendo del horno).

5. Paso 5

   Mientras tanto, mezclar el azúcar glasé con las claras de huevo. Dividir el glaseado por la mitad y la parte de color con el colorante de comida de su elección. Poner en un lugar fresco.

6. Paso 6

   El glaseado no debe ser demasiado líquido, si este es el caso, agregue azúcar glaseado.

7. Paso 7

   Cuando los cupcakes estén cocidos, déjelos enfriar.

8. Paso 8

   Aplicar el glaseado sobre las magdalenas y decorarlas (uso fresas deshidratadas , chocolate, azúcar coloreada.)

9. Paso 9

   Deje reposar en el borde de la ventana hasta que el esmalte se endurezca.