Panqueque de bebé holandés con fresa

Ingredientes

• 90
  g de mantequilla
• 12
  cl de leche
• 150
  g de harina
• 3
  huevos
• 1
  cucharada de azúcar
• 1
  una pizca de sal
• 300
  g de fresas
• 20
  cl de crema líquida entera
• 1
  cal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Ponga la mantequilla en una sartén y coloque la sartén en el horno.

3. Paso 3

   Mezclar harina, leche, huevos , azúcar y sal.

4. Paso 4

   Sacar la olla del horno y verter la preparación en el centro de la olla y dejar que se hinche, se hinche, se hinche, se hinche…..

5. Paso 5

   Vuelva a poner la sartén en el horno y cocine por 20 minutos.

6. Paso 6

   Después de 20 minutos, apague el horno y deje la olla en el horno por otros 5 minutos.

7. Paso 7

   Añadir las fresas a la tortita, espolvorear con zumo de limón y servir con un toque de chantilly .