Clafoutis de fondant de melocotón y canela

Ingredientes

• 1
  caja para la pesca de jarabe o 5 melocotones
• 4
  huevos
• 125
  g de azúcar en polvo
• 80
  g de harina
• 25
  cl de leche
• 40
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal
• 6
  pizcas de canela
• 
  Almendras cónicas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180° (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar los huevos y el azúcar hasta que la mezcla sea blanca y luego añadir el sal .

3. Paso 3

   Agregue la harina y mezcle hasta que todo esté suave antes de verter la mantequilla derretida y luego la leche.

4. Paso 4

   Cortar los melocotones en almíbares en trozos grandes y colocarlos en 6 moldes grandes.

5. Paso 5

   Cubrir con la masa y añadir una pizca de canela a cada ramekin.

6. Paso 6

   Hornee durante 45 minutos, luego saque los moldes del horno, espolvoréelos con almendras ralladas y déjelos enfriar.

7. Paso 7

   Para ser disfrutado caliente o fresco.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida!