Pastel de manzana, pera y chocolate

Ingredientes

• 1
  pan de mantequilla o hojaldre
• 80
  g de chocolate negro
• 3
  huevos
• 3
  manzanas («golden» o granito)
• 2
  peras
• 
  Compota de manzana
• 70
  g de azúcar
• 1
  vaso de mostaza de leche
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 
  25 cl de nata fresca

1. Paso 1

   Derretir el chocolate a fuego lento, incorporando la leche y la mitad del tarro de crema.

2. Paso 2

   Extender la arenados o hojaldre, pinchar con un tenedor y, a continuación, untar con la compota, de unos 1 cm de espesor.

3. Paso 3

   Pelar las manzanas y las pears , cortarlas en cuadritos y colocarlas en la compota.

4. Paso 4

   Mezclar en un bol, los huevos , el azúcar , el azúcar de vainilla y el resto del pote de crema.

5. Paso 5

   Golpea todo con un batidor.

6. Paso 6

   Vierta el chocolate caliente sobre las manzanas y las peras y la compota, y termine vertiendo la mezcla desde el recipiente.

7. Paso 7

   Hornee ( 200°) durante unos 30 minutos.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida!