Bomba de aceite fácil

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 25
  g de levadura
• 100
  g de azúcar
• 1
  una cucharadita de sal
• 150
  g de aceite de oliva
• 1
  cáscara de limón
• 2
  cucharaditas de anís
• 3
  cucharadas de azahar

1. Paso 1

   Preparar la masa madre: mezclar 200 g de harina y levadura en un vaso de agua caliente. Dejar subir 45 min.

2. Paso 2

   A continuación, añadir el aceite de oliva, el resto de la harina, el sal , el azúcar , la ralladura de limón, el anis en granos y la flor de azahar. Mezclar y amasar bien la masa (unos 10 minutos).

3. Paso 3

   Cubrir y dejar reposar durante al menos 3 horas en un lugar cálido.

4. Paso 4

   Extender la masa en forma de pastel (unos 30 cm) sobre una bandeja para hornear resistente al horno. Haz tres cortes bonitos. Deje que se levante de nuevo

5. Paso 5

   1 h.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7). Cocine la bomba de 15 a 20 minutos. En cuanto salga del horno, untarlo con aceite de oliva.