Mi pastel de miel

Ingredientes

• 250
  g de miel
• 50
  cl de leche
• 2
  huevos
• 1
  yema de huevo
• 4
  cucharadas de harina
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Permita 30 minutos de descanso.

2. Paso 2

   Haz tu molde de tarta con el romper la masa .

3. Paso 3

   En un bol, poner la harina, los huevos y la yema de huevo en un bol, y empezar a diluir con un poco de leche (tomada de 1/2 litro).

4. Paso 4

   En una cacerola, caliente la miel en la leche restante.

5. Paso 5

   Cuando empiece a hervir, vierta una llovizna (miel-leche) sobre los huevos y la harina, batiendo constantemente.

6. Paso 6

   Poner todo de nuevo en la sartén y sobre el fuego, girando como si fuera un pastry creamer .

7. Paso 7

   Cuando la crema haya espesado, dejar enfriar y adornar con ella la cáscara de la tarta.

8. Paso 8

   Hornear durante unos 25 min, a 180°C (th 6), la crema se hinchará y se dorará.

9. Paso 9

   Sirva caliente o frío, pero sin hielo.