Tarta fácil de ruibarbo y albaricoque

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 50
  g de polvo de almendra o avellana
• 125
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 30
  g de azúcar

1. Paso 1

   Preparar la masa mezclando los ingredientes, formar una bola para poner en el refrigerador durante 1 hora si es posible.

2. Paso 2

   Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar , añadir la nata y el aroma de almendra.

3. Paso 3

   Pelar los tallos de rhubarb , cortarlos en trozos y dejarlos escurrir con un poco de azúcar durante 30 minutos.

4. Paso 4

   Corte también los abricots en trozos.

5. Paso 5

   Extender la masa, colocar la fruta y cubrir con flan .

6. Paso 6

   Poner en el horno a 200°C (termostato 6-7) durante 30 minutos y disfrutar del calor!