Espejos de Rouen

Ingredientes

• 2
  huevos
• 125
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 60
  g de mantequilla derretida

1. Paso 1

   Extender la pastelería de hojaldre en la que se cortan los moldes de tartaleta.

2. Paso 2

   Batir los huevos con el azúcar , azúcar de vainilla y mantequilla derretida .

3. Paso 3

   Batir un poco y verter en las tartas. Espolvoree con azúcar glasé cuando lo coloque en el horno.

4. Paso 4

   Hornear en un horno mediano (termostato 6, es decir, 180°C) durante unos 20 minutos.