Corona ChoCoco

Ingredientes

• 200
  g de chocolate negro de postre
• 100
  g de azúcar en polvo
• 80
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 30
  g de harina
• 80
  g de coco
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 200°C (Termostato 6-7).

2. Paso 2

   Derrita el chocolate en trozos pequeños con la mantequilla en el microondas o en una cacerola.

3. Paso 3

   Rompa el huevos separando las claras de las yemas.

4. Paso 4

   Batir las yemas con el azúcar y añadir el chocolate y la mantequilla derretida, la harina y el coco .

5. Paso 5

   Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sel y añadirlas suavemente a la mezcla anterior.

6. Paso 6

   Hornee el pastel en un molde de corona (con mantequilla si no está hecho de silicona o si se pega, ¡no lo olvide!) durante unos 30 minutos en el horno.

7. Paso 7

   Y eso es todo, lo único que queda es quitar el molde y esperar un rato, para no quemarse mientras se prueba;)